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Lúpulo Galaxy 50g

Código: LUPULOGALAXY Marca: Barth Haas

A variedade australiana Galaxy é um cultivo desenvolvido recentemente que está atraindo bastante atenção como um lúpulo de sabor de alto impacto. Quando usado como uma adição tardia, contribui com um cítrico marcante e com traço distinto de maracujá.

Origem: Austrália

Safra: 2019

Linhagem: fêmea australiana com alto teor de ácidos alfa e macho Perle

Uso típico: amargor/aroma

Aroma: maracujá intenso, cítrico

Lúpulos Similares: Amarillo, Citra

Alfa Ácido: 13,40%

Beta Ácido: 5,0 - 6,5%

Cohumulona: 32 - 38% dos ácidos alfa

Óleos totais: 2,4 - 2,7 ml/100g

Mirceno: 33 - 42% dos óleos totais

Humuleno: 1 - 2% dos óleos totais

Cariofileno: 9 - 12% dos óleos totais

Farneseno: 3 - 4% dos óleos totais

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