Lúpulo Nugget 50g

Código: LUPULONUGGET Marca: Barth Haas

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O Lúpulo Nugget é um lúpulo de amargor americano lançado no mercado em 1983. Desde então, se tornou muito utilizado nas cervejarias artesanais americanas. Principalmente usado como lúpulo de amargor, porém, algumas cervejarias o utilizam para aroma também. Características herbais, frutadas e picantes presentes.

Origem: Estados Unidos

Safra: 2018

Linhagem: filha de Brewers Gold

Classificação: Amargor

Aroma: leve, de ervas agradáveis

Ácido alfa: 13,4%

Ácido beta: 3,0 - 5,0%

Cohumulona: 22 - 30% dos alfa ácidos

Óleos totais: 0,9 - 1,3 ml/100g

Mirceno: 27 - 42% dos óleos totais

Humuleno: 16 - 19% dos óleos totais

Cariofileno: 7 - 10% dos óleos totais

Farneseno: < 1% dos óleos totais

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