Malte Château Cara Clair - 100g

Código: MALTECARACLAIR Marca: Castle Malting

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DESCRIÇÃO

MALTE CASTLE MALTING - CARA CLAIR

Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.

Cara Clair é um tipo de malte caramelo belga. Intensifica o corpo da cerveja e sua suavidade, promove a formação do colarinho e consistência. Acrescenta notas suaves de biscoitos no aroma da cerveja.

Características:

Cor: 9
Uso Máx.: 20%
Recomendações: Para incremento de espuma

Informações Técnicas (último lote):

Umidade: 8,5%
Extrato (Base Seca): 78%

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