Malte Château Cafe – 100g

Código: MALTECAFE Marca: Castle Malting

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DESCRIÇÃO

MALTE CASTLE MALTING - CAFÉ

Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.

O Malte Café produz sabor e aroma suave, de café/chocolate nas cervejas. Adiciona complexidade a qualquer Ale escura. Reforça a cor da cerveja.

Características:

Cor: 420 a 520 EBC
Uso Máx.: Até 10%
Recomendações: Stouts, Porters e Brown Ales para toques de café torrado.

Informações Técnicas (último lote):

Umidade: 4,5%
Extrato (Base Seca): 75,5%

Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.

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