Malte Château Crystal – 100g

Código: MALTECRYSTAL Marca: Castle Malting

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DESCRIÇÃO

MALTE CASTLE MALTING - CRYSTAL

Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.

O Malte Crystal proporciona um rico aroma de caramelo/malte e cor de cobre-caramelo. Este malte possui alto poder diastático (comparado a outros maltes cristais ou caramelo). Suave amargor de tosta.

Características:

Cor: 140 a 160 EBC
Uso Máx.: Até 20%
Recomendações: Belgian Ales, German Book

Informações Técnicas (último lote):

Umidade: 4,5%
Extrato (Base Seca): 78%

Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.

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