Malte Château Arome – 100g

Código: MALTEAROME Marca: Castle Malting

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DESCRIÇÃO

MALTE CASTLE MALTING - MELANO

Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.

O malte Château Arôme proporciona aroma e sabor maltado rico a cervejas lager âmbar e escuras. Comparado a outros maltes coloridos tradicionais, ainda é alto em poder diastásico e produz um amargor mais suave.

Características:

Cor: 95 a 105 EBC
Uso Máx.: Até 10%
Recomendações: Cervejas especiais muito aromáticas.
Equivalentes: Caraamber, Aromatic Munich Malt 20L, Caramel Amber

Informações Técnicas (último lote):

Umidade: 4.5%
Extrato (Base Seca): 78%

Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.

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