Malte Château Rye (Centeio) - 100g
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R$ 2,33
MALTE CASTLE MALTING - MALTE DE CENTEIO
Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.
O Malte de Centeio proporciona aromas de centeio (otimizados para alta fermentação). Um malte de centeio descascado completamente modificado com alto conteúdo de ß-glucanos. Ele reage bem a mosturações isotérmicas. Fornece uma cor dourada a sua cerveja. Este malte transmite um toque de sabor único do centeio e adiciona uma interessante complexidade ao criar uma mudança em muitos estilos conhecidos de cerveja.
Características:
Cor: 3 a 8 EBC
Uso Máx.: Pode ser usado até 100%
Recomendações: Cervejas de Centeio (Roggenbier), Ales e Lagers de Centeio, Cervejas Saison
Equivalentes: Maltes de Centeio
Informações Técnicas (último lote):
Umidade: 6.0%
Extrato (Base Seca): 83%
Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.
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