Malte Château Smoked (Defumado) – 100g

Código: MALTESMOKED Marca: Castle Malting

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Qtde: Comprar Estoque: Disponível

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DESCRIÇÃO

MALTE CASTLE MALTING - SMOKED (DEFUMADO)

Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.

Malte especial enzimaticamente ativo utilizado para na produção de uma ampla variedade de estilos de cerveja e uísque. Defumado por madeira de faia. Desenvolve um intenso sabor defumado adocicado na sua cerveja ou uísque.

Características:

Cor: 4 a 12 EBC
Uso Máx.: Até 15%
Recomendações: Cerveja defumada, Rauchbier, Ales escocesas, uísque.
Equivalentes: Maltes Defumados (Smoked)

Informações Técnicas (último lote):

Umidade: 6%
Extrato (Base Seca): 77%

Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.

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