Malte Château Melano - 100g

Código: MALTEMELANO Marca: Castle Malting

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DESCRIÇÃO

MALTE CASTLE MALTING - MELANO

Sendo a mais antiga maltaria da Bélgica, a Castle Malting produz uma ampla gama de maltes, dos maltes base aos especiais, sempre combinando a tradição dos processos de malteação com tecnologias revolucionárias de caramelização e torrefação.

Muito aromático com sabor maltado intenso. Torna a cor da cerveja encorpada e uniforme, melhora a estabilidade do sabor e promove a cor avermelhada da sua cerveja. A cerveja fica mais encorpada. Essa variedade especial costuma ser descrita como "turbo Munich".

Características:

Cor: 75 a 85 EBC
Uso Máx.: Até 20%
Recomendações: Âmbar, Cervejas escuras escocesas, Cervejas avermelhadas, Ales escocesas, Ales Âmbar e Ales Irlandesas.
Equivalentes: Maltes Melano

Informações Técnicas (último lote):

Umidade: 4.5%
Extrato (Base Seca): 78%

Mais informações, faça download da ficha técnica aqui.

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